lako
4 osoba
45 min
4566
Ćufte u limun sosu
Ćufte u limun sosu
Sastojci
Za ćufte:
- 400 g mlevenog mesa
- 1 jaja
- 2 kašike prezli
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu beli luk
Za sos:
- 2 čena belog luka
- 100 ml vode
- 1 kocka za supu
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 200 g svežeg spanaća
- 150 g kačkavalja
- 1/2 limuna - sok
- malo bibera
- malo svežeg timijana
Priprema
-
Ćufte pripremite tako što izmešate mleveno meso, so, biber, malo luka, suvi začin, prezle i jaje. Napravite kuglice i ispržite ih.
Sos: Na ulju u kom su se pružile ćufte ispržite seckani beli luk. Dodate vodu, kocku za supu, pavlaku za kuvanje, sveži spanać i rendani kačkavalj, ostavite da se sve zajedno krčka oko 15 minuta. Nakon toga dodati biber, sok od pola limuna, svež timijan i pržene ćufte, pa ostaviti na vatri još 2-3 minuta.
Komentari