Pileći file sa paprikom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- 200 g paprike
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 1 dl ulja
- 1 ravna kašika suvog biljnog začina
- po potrebi soli
Priprema
-
Pripremiti sastojke. Sve sa slike i naravno suvi začin i so.
-
Pileći file iseckati na kockice i sa malo ulja staviti da se proprži. Naravno staviti poklopac i dinstati oko 15 do 20 minuta da omekša i malo dobije boju.
-
Ovako treba da izgleda.
-
Dodati papriku koju smo predhodno isto iseckali na kockice i suvi začin pa sjediniti sa fileom.
-
Tako izmešano poklopiti i staviti da se dinsta još desetak minuta da paprika omekša.
-
Otprilike ovako izgleda.
-
Sad je smesa spremna da se doda pavlaka za kuvanje
-
Kuvati oko 10 minuta bez poklopca i ako treba posoliti po ukusu.
-
Sipati toplo i poslužiti pa se prepustiti, ali stvarno predivnom ukusu mesa i sosu od pavlake.
Savet
Svasta može da se doda od salata ili priloga, ali ja ne volim da kvarim ovako predivan ukus.
Komentari