Puljene pileće pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg mesa
- 2 čena belog luka
- 1 manja glavica crnog luka
- po ukusu peršuna
- po ukusu so
- po ukusu suvi zacin
- 1 kašika prezle
- 1 kašika majonez
Za punjenje:
- 100 g kačkavalja (isečen na kockice)
Priprema
- Piletinu samleti u secku. Beo, crni luk i peršun isto naseckati u secku. Zatim spojiti sa mlevenom piletinom pa dodati majonez, prezle, so i začin. Sve lepo sjediniti. Ruke nauljiti i oblikovati pljeskavice i utisnuti kačkavalj fino spojiti da ne bi kačavalj iscurio u toku prženja. Na vrelo ulje spuštati punjene pljeskavice tako da spojeni krajevi budu okrenuti nadole. Pljeskavice pržiti dok ne porumene. Prijatno!!!
Komentari