lako
2 osoba
20 min
1948
Prženo, pa pečeno
Prženo, pa pečeno
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 200 g mljevenog mesa
- 150 g šampinjona
- 1 kašičica mješavine začina
- malo mljevene paprike
- malo bibera
- malo dimljene junetine
Preliv:
- 2 jajeta
- 3 kašike brašna
- 1 prstohvat praška za pecivo
- 5 kašika jogurta
- malo soli
Priprema
-
U tiganju zagrijati malo ulja. Staviti sitno sjeckan luk. Kada postane staklast, dodati mljeveno meso. Pržiti 5-6 minuta, uz neprestano miješanje. Dodati šampinjone, narezane na listiće.
-
Začiniti mješavinom začina, mljevenom crvenom paprikom, biberom. Dodati i sitno sjeckanu dimljenu junetinu (može i bez)! Pržiti još nekih 5-6 minuta, uz povremeno miješanje. Maknuti sa vatre. Pećnicu zagrijati na 220 C.
-
Umutiti jaja, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti, pa dodati jogurt i so. Sjediniti, pa sipati pažljivo preko smjese od mesa i šampinjona. Preko posuti svježe mljevenim biberom.
-
Staviti u zagrijanu pećnicu i peći oko 6-7 minuta, da se tijesto ispeče.
-
Kratko prohladiti, pa rezati na parčad.
-
Poslužiti toplo, uz tartar sos i masline, ili salatu po izboru.
Komentari