lako
5 osoba
30 min
3655
Pohovana pileća jetrica
Pohovana pileća jetrica
Sastojci
Potrebno je:
- oko 500 g pileće jetrice
- 1 kašika mješavine začina
- 1/2 kašičice ljute, mljevene paprike
- 1/3 kašičice mljevenog bijelog luka
- malo bibera
- malo soli
- 2 jajeta
- par kašika brašna
- ulje za prženje
Priprema
-
Pileću jetricu očistiti i posušiti. Ostaviti što veće komade. Začiniti mješavinom začina, biberom, ljutom mljevenom paprikom i češnjakom u prahu. Sve dobro sjediniti.
-
Svako parče uvaljati u brašno, pa u jaja umućena sa malo soli. Pržiti u ulju, da fino porumeni sa obje strane.
-
Staviti na kuhinjski ubrus, da upije suvišnu masnoću.
-
Poslužiti toplo, uz salatu, tartar sos... po želji!
Komentari