Autor:
lako 5 osoba
40 min
1481
Pileća krilca na povrću

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 900 g pilećih krilca
  • oko 900 g krompira
  • 300 g šampinjona
  • 1 veća šargarepa
  • oko 20 g sušenih vrganja
  • 1 kašika mješavine začina
  • 1/2 kašičice ljute, mljevene paprike
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 3 čena bijelog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja

Priprema

  1. Pileća krilca oprati, dobro posušiti i staviti u posudu. Začiniti mješavinom začina, mljevenom paprikom, biberom. Dodati protisnut češnjak i maslinovo ulje, pa sve dobro promiješati. Sušene vrganje preliti sa 70 ml vruće vode. Pileća krilca na povrću
  2. Krompir oguliti, šargarepu očistiti i narezati na parčad. Staviti u šerpu, preliti vodom, pa kuhati nekih 5-6 minuta. Procijediti! Pileća krilca na povrću
  3. Vrganje procijediti. U pleh ili vatrostalni sud, premazan sa vrlo malo ulja, staviti krompir i šargarepu. Začiniti mješavinom začina. Preko rasporediti narezane šampinjone, pa posuti sitno sjeckanim vrganjima. Sipati i vodu, u kojoj su vrganji bili potopljeni. Pileća krilca na povrću
  4. Preko rasporediti piletinu. Pileća krilca na povrću
  5. Prekriti folijom i peći na 220 C oko 15 minuta. Maknuti foliju, smanjiti temperaturu na 190 C i peći još 20-tak minuta, da krilca fino porumene. Pileća krilca na povrću
  6. Poslužiti toplo! Pileća krilca na povrću

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Veoma ukusno,rado vidjeno na stolu.