Rezanci sa kefirom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje radijator rezanaca
- 4 jajeta
- 300 do 400 g sira
- 3 dl kefira
- 2 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Umutiti jaja pa dodati so, kefir i ulje, a sir posebno izgnječiti.
-
Izgnječen sir dodati u prethodno sjedinjenu smešu.
-
U vodu za rezance sipati malo ulja i posoliti pa staviti da provri. Sipati rezance iz kese i kuvati od 6 do 7 minuta.
-
Pripremiti smešu i rezance.
-
Sjediniti i blago izmešati.
-
Sipati u podmazan pleh velicine otprilike 25 puta 25cm. Moj pleh je 26 puta 22 i peći na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok blago ne porumeni.
Savet
Uz rezance najviše volim moj kefir. Nije ga tesko praviti a i kupovni nije loš.
Komentari