Prebranac u rerni sa kobasicama

Priprema

1. Pasulj potopiti preko noći da odstoji.
2. Ocediti pasulj, naliti novu vodu i staviti da se kuva, povremeno skidati belu penu koja se stvara u toku kuvanja, kuvati dok ne omekša skroz, oko pola sata ako je bio potopljen cele noći.
3. U veću šerpu sipati malo ulja, naseckati luk i kobasice na parčiće pa propržiti dok luk malo omekša, dodati kašiku slatke aleve paprike, suvi biljni začin, so, biber po ukusu. I dve kašike ajvara ako imate i želite, nije neophodno, pa usuti unutra sav sadrzaj iz šerpe u kojoj je skuvan pasulj, sve dobro iesati pa naliti u vatrostalnu činiju ili neki dublji pleh i staviti u predhodno zagrejanu rernu na 220 stepeni. Peći oko pola sata da se uhvati korica i dobije željna gustina prebranca. Prijatno.