Autor:
lako 6 osoba
40 min
2152
Mesna štruca

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mljevene junetine
  • 1 jaje
  • 2 kriške bajatog hljeba
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1/2 kašičice mljevene crvene paprike
  • malo mlijeka
  • ulje

Priprema

  1. U mlijeku namočen hljeb procijedite, pa sjedinite sa mljevenim mesom. Dodajte ribani crni luk, umućeno jaje, so, biber, mješavinu začina i papriku. Sve dobro sjediniti. Oblikovati dugu štrucu, pa je položite u pouljenu vatrostalnu posudu. Pokapajte uljem. Pecite na 170 C oko 30 minuta. Zatim povećajte temperaturu na nekih 200 C i pecite još 5-6 minuta, da fino porumeni! Mesna štruca
  2. Kratko prohladite, pa režite na parčad! Poslužite uz krompir, ajvar, pinđur, svježu salatu... po želji! Mesna štruca

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno, draga Terezija!
  • Terezija Erić
    Odlična i vrlo ukusna