lako
6 osoba
40 min
3793
Mesna štruca
Mesna štruca
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevene junetine
- 1 jaje
- 2 kriške bajatog hljeba
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica mješavine začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1/2 kašičice mljevene crvene paprike
- malo mlijeka
- ulje
Priprema
-
U mlijeku namočen hljeb procijedite, pa sjedinite sa mljevenim mesom. Dodajte ribani crni luk, umućeno jaje, so, biber, mješavinu začina i papriku. Sve dobro sjediniti. Oblikovati dugu štrucu, pa je položite u pouljenu vatrostalnu posudu. Pokapajte uljem. Pecite na 170 C oko 30 minuta. Zatim povećajte temperaturu na nekih 200 C i pecite još 5-6 minuta, da fino porumeni!
-
Kratko prohladite, pa režite na parčad! Poslužite uz krompir, ajvar, pinđur, svježu salatu... po želji!
Komentari