Piletina sa lukom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 struk praziluka
- 2 čena belog luka
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 kašika domaće svinjske masti
- 1 čaša kisele pavlake
- 200 ml pileće supe
- 1 kašičica brašna
- 2 kašike seckanog peršuna
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Rastopiti svinjsku mast, pa ubaciti sitno seckan crni luk, praziluk i beli luk, pa kratko propržiti. Piletini useći na manje šnicle, ubaciti u šerpu s lukom, sipati malo vode pa dinstati 20-ak minuta.
-
Posebno umutiti pavlaku sa pilećom supom i brašnom, pa sipati u šerpu s piletinom. Začiniti po ukusu pa sve zajedno kratko prokuvati.
Savet
Služiti uz rižoto, pire krompir, makarone...
Komentari