Autor:
lako 4 osoba
30 min
5828
Vrganji sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • oko 400 g mljevenog mesa
  • oko 400 g vrganja
  • malo dimljene junetine
  • pola kašičice mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • par kašika ulja

Priprema

  1. Zagrijati ulje. Dodati sitno rezan luk, pa kratko pržiti, da luk postane staklast. Dodati mljeveno meso (ja sam koristila junetinu), pa uz neprestano miješanje pržiti 5-6 minuta. Dodati i parče sitno rezane dimljene junetine (može i bez), pa sve dobro promiješati. Zatim, dodati narezane vrganje. Začiniti mješavinom suvog začina, solju i biberom. Vrganji sa mesom
  2. Dinstati 10-tak minuta, pa sipati oko 150 ml vode. Poklopiti i ostaviti da se krčka još 10-tak minuta. Maknuti poklopac, pa dinstati još 5 minuta. Vrganji sa mesom
  3. Poslužiti toplo, najbolje uz pire krompir, kuhani pirinač ili tjesteninu... Vrganji sa mesom
  4. ...ili bez priloga, uz svježe pecivo. Vrganji sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!