Piletina s gljivama i povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg piletine
- 250 gr šampinjona
- grašak
- mrkva
- paprika
- patliđan
- paradajz
- korijen celera
- umak od paradajza
- 1 grana ruzmarina
- 2-3 crvena luka
- 1 češnjak
- ulje
- suvi biljni začin
- peršin
- biber
- origano
- bosiljak
- 2 dl bijelog vina
- 500 g tijesta
- slatka crvena paprika
Priprema
- Usitnite luk i češnjak. Povrće i gljive narežite šta sitnije.
- Dajte dinstati luk, češnjak, povrće i gljive. Nemojte dolijevati vodu jer povrće bude pustilo tekućinu. Odmah dajte i granu ruzmarina.
- Neke se dinsta nekih pola sata i zatim dodajte meso i začine.
- Dok meso malo omekša dodajte vino, umak od paradajza i slatku crvenu papriku.
- Dinstajte poklopljeno i podlijevajte vodom po potrebi.
- Skuhajte tijesto, ocijedite ga i umiješajte u gotovo jelo. I to je to!
Savet
Poslužite toplo uz salatu. Dobar tek :)
Komentari