Autor:
lako 10 osoba
60 min
918
Pečena marinirana puretina

Sastojci

Potrebno je:

  • 1-2 kg puretine
  • 1 kašika senfa
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • peršun
  • timijan
  • ruzmarin
  • 3 režnja češnjaka
  • biber
  • malo slatke crvene paprike

Priprema

  1. Meso oprati i narezati na željenu veličinu.
  2. Pomiješati sve sastojke osim crvene paprike. Količinu začina prilagodite svom okusu te količini mesa. Šta se tiče ruzmarina, može svježi ili osušeni, u cjelosti ili samljeveni. Ovaj put sam ja koristila samljeveni.
  3. Zatim meso stavite u tu smjesu. Ostavite da stoji u marinadi. Najbolje je tokom noći, ali ako ste u stisci s vremenom, može i dva-tri sata prije pečenja.
  4. Prije pečenja, svaki komad mesa premažite s malo slatke crvene paprike - to je da dobije ljepšu boju.
Savet

Ovu marinadu možete koristiti i za piletinu. Poslužite toplo uz prilog po želji npr.krumpir, riža, tijesto itd... (iskoristite ulje od pečenja). Naravno, i salata uz to :) Dobar tek!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!