Taljatele sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g taljatela
- 300-400 g spanaća
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 180 g kisele pavlake
- 2 lovorova lista
- 2 čen belog luka
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Priprema
- U šerpu u kojoj ćemo kuvati taljatele stavimo vodu i kašičicu soli. Ostavimo da prokuva.
- U veći tiganj stavimo spanać, kašičicu soli i malo vode, na tihoj vatri dinstamo spanać.
- Dodamo lovorov list i suvi biljni začin, nastavimo sa disnstanjem.
- Zatim dodamo kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje, sve lepo umešamo i kuvamo par minuta da sos postane kremast.
- Dodamo biber, senf i beli luk, i ukuvamo sos 1-2 minuta.
- Na kraju dodajemo skuvane taljatele i promešamo da ste sos lepo rasporedi.
Savet
Serviramo sa čeri paradajzom i posuto parmezanom.
Komentari