Plavi patlidžan sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 zrna bibera
- 100 g crnog luka
- 500 g mlevenog mesa
- 300 g plavog patlidžana
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica suvi biljni začin
- 100 g šargarepe
Priprema
-
Na nauljenom tiganju izdinstajte crni luk. Kada postane staklast dodajte izrendanu šargarepu i mešajte.
-
Posolite, pobiberite, dodajte mleveno meso i malo suvog biljnog začina.
-
Kada meso bude do pola gotovo, dodajte plavi patlidžan i promešajte. Dosolite i pobiberite po ukusu, dodajte ako je potrebno još malo suvog biljnog začina.
-
Kada je meso kuvano i patlidžan omekšao, servirajte i uživajte u obroku.
Komentari