lako 4 osoba
40 min
1742
Ćuftice u sosu od mirođije

Sastojci

Za ćuftice:

  • 500 g mljevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašika prezli
  • 1 jaje
  • 1 kašičica belog luka u granulama

Za sos:

  • 1 kockica maslaca
  • 1-2 kašike brašna
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 300 ml mleka
  • 2 kašičice mirođije
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica belog luka u granulama

Priprema

  1. Crni luk sitno iseckati, dodati meso, jaje ovlaš umućeno viljuškom, začine, prezle, pa nauljenim rukama formirati malene ćuftice. Na maslacu ih propržiti da fino porumene, pa odložiti na topao tanjir. Za sos na maslacu propržiti brašno, tek da požuti, pa dodati kašičicu mirođije, svo vreme mešajući. Dolivati toplo mleko, neprestano mešajući, posoliti, pobiberiti. Sad doliti pavlaku za kuvanje, staviti preostalu kašičicu mirođije, kao i beli luk u granulama. Vratiti ćuftice u sos, smanjti vatru i krčkati još par minuta. Ako vam se čini da je sos pregust, slobodno dolijze još malo mleka, do željene gustine. Poslužiti odmah. Ćuftice u sosu od mirođije

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepa kombinacija
  • Slavica
    Probaću ćufte sa sosom od mirodjije.Pogotovo što ovaj začiiin volim i rado ga koristim.