lako 4 osoba
60 min
969
Paprike u paradajz sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg paprika
  • 1,5 kg paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 4-5 čena belog luka
  • 1 kašika sveže majčine dušice
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 ljute papričice
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Paprike oprati, obrisati, raseći po sredini i u džepić staviti mešavinu soli i bibera. Ispržiti ih na ugrejanom ulju i odložiti. Na istoj masnoći pržiti crni luk iseckan na kockice. Kad omekša, dodati čenove belog luka izrezan na krupnije listiće i mešati, da luk otpusti svoj miris. Dodati listiće majčine dušice, kratko pržiti, na sitno iseckanu ljutu papričicu, a potom ubaciti iseckan paradajz. Smanjiti vatru i krčkasti dok se paradajz ne raspadne. Posoliti, pobiberiti. Pred kraj posuti kašičicom šećera i kuvati još par minuta. Na tanjir staviti paradajz sos, pržrnu papriku i posuti listićima sveže majčine dušice. Paprike u paradajz sosu
Savet

Šta reći sem-za prste polizati...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Volim ove pikanterije i rado ih jedem.