Lovačke šnicle (10)

Priprema

1. Svinjske šnicle izlupajte, posolite, pobiberite i začinite suvim biljnim začinom. Svaku šniclu uvaljajte u brašno.
2. Kuvani paradajz sjedinite sa vodom i dodajte supenu kašiku šećera. Vatrostalnu činiju pouljite, zatim sipajte malo mešavine kuvanog paradajza toliko da prekrije dno posude.
3. Poredjajte šnicle, ponovo nalijte paradajz sokom, od gore poređajte šnicle i tako dok ne utrošite svo meso i sav sok od paradajza. Na kraju dodajte malo seckanog zelen lišća i malo bosiljka pa prekrijte aluminijumskom folijom.
4. Pecite u rerni na 200 stepeni oko 120 minuta. Negde na polovini pečenja preokrenite šnicle a 10 minuta pred kraj skinite foliju da se šnicle malo zapeku.
5. Služite toplo uz pire krompir.