srednje 6 osoba
90 min
2366
Sarma od svežeg kupusa

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 lista većeg svežeg lista kupusa
  • 1 kg mlevenog mesa po izboru
  • 2 glavice crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • 200 ml paradajz pirea

Priprema

  1. Listove kupusa operemo, a zatim ih blaširamo potapamo ih u vrelu vodu minut dva, a zatim odmah u hladnu vodu. Sarma od svežeg kupusa
  2. Mleveno meso pomešamo sa usitnjenim crnim lukom, začinima, pirinčem i jajetom ovaj nadevo stavljamo u redinu lista kupusa umotavamo i formiramo sarme. Sarma od svežeg kupusa
  3. Poređamo u šerpu i nalijemo sa vodom i dodamo paradajz pire. Sarma od svežeg kupusa
  4. Kuvamo na tihoj vatri oko 60 minuta. Sarma od svežeg kupusa
Savet

Služimo uz pavlaku ili sir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari