lako 4 osoba
30 min
1249
Svinjski medaljoni u umaku od piva

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g korena celera
  • 100 ml piva
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Svinjski file iseći na medaljone, posoliti i začiniti. Propržite ih na malo masti ili ulja sa obe strane da fino zarumene. Pržene medaljone izvadite i na istu masnoću dodati naseckani luk, na prutiće narezanu šargarepu i celer. Pržiti nekoliko minuta da se povrće malo zarumeni, pa zaliti pivom, dodati začin po ukusu i nastaviti dinstati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se ne zgusne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!