.jpg)
Sojine šnicle u krem sosu od šaminjona POSNO
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g sojinih odrezaka
- 250 g svežih šampinjona
- 50 g pečenog neslanog kikirikija
- 200 ml vode
- 1-2 glavice crnog luka
- 1 kašika gustina
- 1 kašika mešavina suvog biljnog začina
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu so
- malo ulja
Priprema
-
Sojine odreske potopiti, a onda i kuvati u slanoj vodi 30 minuta, pa ih dobro ocediti.
-
Na zagrejanom ulju upržiti iseckan crni luk i šampinjone isečene na listiće. Dodajti suvi biljni začin, beber, naliti 50ml vode i dinstati oko desetak minuta. Zatim dodati oceđene sojine odreske, sitno iseckan kikiriki, posoliti i dodati gustin razmućen u malo vode. Naliti preostalu vodu, kuvati još 2-3 minuta, pa poklopiti i ostaviti još desetak minuta na isključenoj ringli. Služiti sa krompirom ili testeninom.
Savet
Ukusne posne šnicle u krem sosu.
Komentari