Autor:
lako 4 osoba
20 min
910
Shiitake sa mesom i jajima

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mljevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • oko 150 g shiitake gljiva
  • 4-5 šampinjona
  • 1 kašičica mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 4 jajeta
  • par kašika ulja

Priprema

  1. U tiganj sipati ulje, pa zagrijati. Dodati sitno rezan luk. Kada postane staklast, dodati mljeveno meso. Pržiti, uz neprestano miješanje. Dodati i gljive, narezane na listiće. Začiniti, po ukusu (so, biber, mješavina začina). Pržiti na srednjoj temperaturi, nekih 6-7 minuta. Shiitake sa mesom i jajima
  2. Umutiti jaja i malo soli, pa sipati preko mesa i gljiva. Nakon par minuta, poslužiti jelo! Po želji, jelo posuti svježim peršunom. Shiitake sa mesom i jajima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!