lako 4 osoba
70 min
1063
Punjena keleraba

Sastojci

Potrebno je:

  • 5-6 komada kelerabe
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • malo celera
  • 1 šoljica kinoe
  • 200 ml paradajz soka
  • 5-6 šnita slanine
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Luk iseckati na sitno, pa ga propržiti. Nakon što postane staklast, dodati mu sitno rendanu šargarepu i celer. Naliti malo vode i nastaviti sa dinstanjem. Punjena keleraba
  2. U međuvremenu, kelerabe pažljivo izdubiti, tako da sredina ostane cela. Izdubljeni deo sitno iseckati, pa dodati povrću koje se dinsta. Punjena keleraba
  3. Kad je povrće malo omekšalo, dodati kinou, naliti paradajz sokom i dinstati dok kinoa ne omekša. Začiniti po ukusu solju i biberom. Skloniti sa vatre i prohladiti. Punjena keleraba
  4. Ovom smesom puniti izdubljene kelerabe, pa svaku obmotati šnitom slanine. Punjena keleraba
  5. Poređati ih u podmazanu zemljanu posudu. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok keleraba ne omekša i slanina se malo zapeče. Punjena keleraba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!