Šumske gljive

Priprema

1. Gljive očistiti i narezati. U tiganju zagrijati ulje, pa dodati sitno rezan luk. Kratko propržiti, da postane staklast. Dodati mliječnice, pa pržiti 3-4 minute. Zatim, dodati i vrganje i lisičarke. Začiniti suvim začinom, pa dinstati nekih 7 minuta. Povremeno promiješati.
2. Dodati pavlaku za kuvanje, pa na laganoj vatri krčkati još 4 minute. Po ukusu posoliti i pobiberiti. Na kraju, dodati kašiku putera. Sve promiješati, pa poslužiti.
3. Poslužiti odmah, kao samostalno jelo... ili uz kuhan krompir, pirinač, palentu, tjesteninu...