Autor:
srednje 12 osoba
200 min
1001
Svadbarski kupus u zemljanom loncu

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 manje glavice kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog ili crvenog luka
  • oko 50 g svinjske masti
  • oko 1.5 kg mesa dimljena rebra,
  • slanina, masnije meso
  • 7-8 lovorovih listova
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 2-3 kašike mlevene crvene paprike
  • malo vode za nalivanje

Priprema

  1. Namazati unutrašnjost lonca sa mašću, pa ređati kocke kupusa dok ne pokrije dno. Zatim po kupusu poređati parčiće mesa tako da pokrije kupus, po mesu naseckati luk posuti biberom i crvenom paprikom poređati par listova lorbera. Pa opet red kupusa pa red mesa, posuti začinima po vrhu poređati kupus i ostatak masti. Naložiti vatru oko lonca i na tihoj vatri kuvati dok meso ne omekša oko 2-3h. Svadbarski kupus u zemljanom loncu
Savet

Moj lonac je star preko 100 godina, može se ovako skuvati i u običnoj šerpi na šporetu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bosa Petrovic
    Hvala drage moje
  • Tijana
    Odlicno spremljen kupus
  • Bojana Janic
    Mora da je odličan