lako 4 osoba
45 min
1195
Pasta sa plodovima mora i šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje taljatela ili širokih rezanaca
  • 400 g mixa morskih plodova
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1,5 dl belog vina
  • 4 dl pavlake za kuvanje
  • malo ulja
  • po ukusu so i biber
  • 50 g rendane mocarele
  • 4-5 grančica peršunovog lista
  • 5 jezgra oraha

Priprema

  1. U šerpu sipati ulje da pokrije dno pa kad se zagreje dodati iseckan luk i propržiti ga pa dodati šampinjone iseckane na listiće. Propržiti i njih pa dodati morske plodove i takodje ih propržiti. Posoliti i pobiberiti, a onda dodati belo vino. Kuvati dvadesetak minuta. Pasta sa plodovima mora i šampinjonima
  2. Dok se kuva sos skuvati i testeninu i procediti je. Pasta sa plodovima mora i šampinjonima
  3. Pred kraj sipati pavlaku i još malo kuvati da se sos zgusne pa šerpu skinuti sa vatre. Ako je potrebno dodati soli i bibera. Pasta sa plodovima mora i šampinjonima
  4. Testeninu sipati u činiju u kojoj ce se pasta sluziti pa je preliti sa sosom i lagano izmesati. Posuti sa rendanom mocarelom (može se mocarela sluziti uz pastu ko voli više sira u njoj), seckanim persunom i seckanim orasima. Služiti uz salatu. Pasta sa plodovima mora i šampinjonima
Savet

Pasta je lagana i ukusna a brzo se sprema.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Adrian Berisha
    Hvala Verica!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Adrijan. Nisam sigurna da bi bujon bio dobra zamena jer bi pasta bila tecna a obzirom da pavlaka uz vino daje lep ukus a i gustinu sosu. Mozda da probate sa kiselom pavlakom ali ako bas ne koristite pavlaku dodajte paradajz sos mada ce to biti sasvim drugi ukus paste. Pozdrav.
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela i Verice,pozdrav.
  • Verica Nikolić
    Divna pasta, bravo mila!
  • Adrian Berisha
    Lepo izgleda. Čime može da se zameni pavlaka za kuvanje? Može li sa bujonom (bistrom supom)?
  • Danijela Žikić
    Ukusna pasta!