Autor:
lako 4 osoba
90 min
1869
Svinjske šnicle na luku

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 šnicle
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 struk mladog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šolja pasiranog paradajza
  • 1 šolja crnog vina
  • po ukusu soli
  • po potrebi bibera
  • malo čilija
  • 1-2 kašike ulja

Priprema

  1. Luk očistiti i saseckati na kockice, mladi luk takođe. Beli luk izgnječiti ili sitno saseckati. U tiganj zagrejati ulje pa staviti beli luk da se proprži. Zatim dodati i crni i mladi. Sjediniti pa naliti vidim i dinstati da omekša. Kada luk omekša naliti mleveni paradajz i krčkati još kratko. Šnicle (od svinjskog buta) začiniti solju, biberom i čilijem sa obe strane. U vatrostalnu posudu staviti smesu od luka i rasporediti. Preko porešati šnicle i naliti vodom tek da se prekrije smesa. Pokriti folijom i krckati na 200C. Kada šnicle omekšaju skiniti foliju i peći još 20tak minuta bez folije. 5 minuta pri kraju, kada su šnicle već malo zapečene naliti vinom, vratiti u rernu još kratko i poslužiti. Svinjske šnicle na luku
Savet

Jako brz i ukusan ručak. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari