srednje 2 osoba
60 min
1935
Piletina sa orasima i sos od lešnik putera

Sastojci

Za piletinu:

  • 2 pileća batka sa karabatkom
  • 1 šoljica seckanih oraha

Za marinadu:

  • 50 ml ulja
  • 1/2 limuna - ocedjeni sok
  • 1 kašičica suvog začina
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • nekoliko grančica timijana
  • malo bibera
  • malo belog luk u granulama

Sos od lešnik putera:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike putera od lešnika
  • 1/2 šoljice vode
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 limuna ocedjeni sok
  • malo bubera

Priprema

  1. Sa piletine skinite kožu, a zatim napravite marinadu. U činiji izmešajte sve sastojke koji su navedeni za mrinadu, pa prelijte piletinu. Zatim, pospite piletinu seckanim orasima, poklopite folijom i pecite na 200 stepeni 30-40 minuta. Foliju nemojte uklanjati tokom pečenja da se orasi ne bi prepekli. Piletina sa orasima i sos od lešnik putera
  2. Sos napravite tako što ćete iseckati crni luk i stavite da se prži na malo ulja. Kada luk omekša dodajte vodu i puter od lešnika, alevu papriku, šećer, so i biber, sve dobro sjedinite i ostavite 3-4 minuta da se sve zajedno uprži. Sklonite sa vatre, pa dodajte limunov sok.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana Stanković
    Veoma interesantno! Oduševljena sam, kako receptima tako i fotografijama! Svaka čast!
  • Visnja
    Super je ovo sa lešnikom. Mogla bih da probam.
  • Terezija Erić
    Zanimljiva kombinacija ,bravo
  • Ajša Rašljanin
    Bravo za ideju, izgleda fenomenalno smile
  • Slavica
    Veoma kvalitetno i ukusno jelo.