Pljeskavice od ćuretine i šargarepe

Priprema

1. Staviti u vodu ćureće meso, glavicu luka i šargarepu te kuvati dok ne omekne malo.
2. Kada je skuvano skloniti sa vatre i procediti.
3. Staviti u blender i dodati malo vode u kojoj se kuvalo da se lakše izmiksuje.
4. Kada se izmiksuje preručiti u sud i začiniti po želji (so, beli luk u orahu, peršun, suvi biljni začin, kari...)
5. Dodati jaje i prezle i umesiti masu.
6. Rukama umesiti pljeskavicu i peći u zagrejanom ulju.