Pilav (17)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 pileća bataka
- 2 veće šargarepe
- 1 čaša od 2 dl pirinča
- 1 goveđa kocka
Začini:
- 1 velika kašika soli
- 1 velika kašika suvog biljnog začina
Priprema
- Oljuštiti šargarepu i zajedno sa piletinom staviti da se kuva dok ne omekša. Dodati suvi biljni začin i so.
- U drugu podmazanu posudu (činija ili šerpa) staviti propran pirinač i izdrobiti goveđu kocku. (Po ukusu dodati još malo soli ili suvi biljnin začin)
- Kuvanu piletinu očistiti od kože i kostiju pa zajedno sa šargarepom (koju iseckate na kolutice) ubaciti u posudu sa pirinčem, pa preliti vodom u kojoj su se kuvali.
- Staviti u rernu i peći na 180 stepeni pola sata. Kada gornji sloj porumeni, izvaditi iz rerne i promešati, pa onda vratiti da se peče još 15ak minuta.
- Jelo izvaditi iz rerne i poslužiti.
Savet
Vodu u kojoj su se kuvali šargarepa i piletina možete iskoristiti i za supu, a pilav preliti običnom vodom. Ali je ovako svakako ukusnije. Prijatno!
Komentari