lako 2 osoba
30 min
1635
Šarena piletina

Sastojci

Potrebne je:

  • 300 g pileći file
  • 2 komada mladog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 dl belog vina
  • 1 šargarepa
  • 1 manja tikvica
  • 1 crvena paprika
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Šargarepu izrendati, tikvicu iseći na žilijen, papriku takođe, a mladi i beli luk sitno iseckatii... belo meso iseći na trakice. Šarena piletina
  2. Prvo ćemo propržiti meso na jačoj vatri, a onda zatim dodati svo povrće koje smo prethodno iseckali i dinstati oko 10-ak minuta. Sve začiniti suvim biljnim začinom i biberom.
  3. Nakon desetak minuta potrebno je dodati vino i malo vode i nastaviti dinstanje oko 10 minuta.
  4. Na samom kraju potrebno je u malo vode razmutiti kašičicu gustina i sipati da to sve poveže. Šarena piletina
Savet

Služiti uz pirinač. Pirinač sam prethodno skuvao i isparo u hladnoj vodir... zatim sam rastopio maslac i dodao malo vode, sipao pirinač, posolio stavio peršuna i kurkume i oko 5 minuta grejao... na samom kraju staviti kašiku sitnog parmezana.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bozidar Markovic
    Hvala Olgice
  • Olgica D.
    Elegantno bogat obrok , dopada mi se kombinacija. I nacin pripreme.