lako 4 osoba
180 min
3278
Juneća plećka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg juneće plećke
  • 3 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 g slanine
  • 3 čena belog luka

Začini:

  • suvi biljni začina
  • so
  • biber
  • aleva paprika
  • brašno

Priprema

  1. Plećku iseći na 3 do 4 dela zavisno od toga kolika vam je šerpa. Lepo usoliti tj utrljati suvi biljni začin i biber i malo soli i aleve paprike... ostaviti da odstoji 10 ak minuta. Potom meso uvaljati u brašno i staviti da se zapeče sa svih strana.
  2. Dok se meso prži potrebno je šargarepu iseći na kolutove slaninu na kocke, beli luk možete na krupnije iseći, a takođe i crni luk... Preliti sa vodom da ogrezneo ostaviti da se dinsta oko 2h na slaboj vatri uz povremeno okretanje mesa i dolivanja vode.
Savet

Služiti uz pire krompir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Super spremljena plecka.
  • Terezija Erić
    Ukusno i sočno a vrlo jednostavno za pripremu
  • Bozidar Markovic
    Da samo sto se nisam setio jos slika da uradim
  • Aleksandra
    Odlicno spremljeno meso smile