Posna sarma sa dimljenom sardinom

Priprema

1. Staviti da se kuva pirinač. Dok se on kuva iseckati crni i beli luk i staviti da se dinsta. Dok se luk dinsta, očistiti šangarepe i izrendati i dodati luku da se zajedno dinsta. Kada se pirinač skuvao dodati ga luku i šangarepi. Usitniti sardinu viljuškom i dodati filu. Staviti suvog začina C 4-5 kašika po ukusu i malo bibera. Liske od kupusa oprati u hladnoj vodi. Od veličine liski ćete videti da li staviti 2 ili više kašika fila. Staviti na srediu dlana lisku, staviti fil da stane u dlan pa presaviti desno-levo lisku, pa gore-dole uviti i ređati u šerpu ili pekač. Umutiti 5 kašika aleve paprike sa 1l vode i preliti. Peći na 220C 90 minuta, naravno zavisi od jačine Vaše rerne koliko će trebati sarmicama da budu gotove.