Pohovana piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 1 komad pilećeg belog mesa
- 1 jaje
- po potrebi prezli
- po ukusu soli
- malo bibera
- malo karija
- za prženje ulje
Priprema
-
Komad mesa usoliti i začiniti solju i biberom sa svih strana.
U jednu činiju izlupati jaje viljuškom i u drugi tanjir sipati prezle. Komad mesa uvaljati u jaje pa u prezle sa svih strana.
-
Spustiti komad mesa u zagrejano ulje. Ulje ne treba da bude na najjacoj vatri već na srednje jakoj, kako bi se meso i unutra lepo ispržilo. Ako je previše vrelo ulje, površina će izgoreti, a unutrašnjost se neće lepo ispeći.
Kada se ispeče i sa svih strana bude zlatno žute boje izvatiti na papirni ubrus da upije višak masnoće pa poslužiti.
Savet
Poslužiti uz prženi krompir i salatu. Ako volite možete dodati i neki preliv. Ili jednostavno poslužiti uz majonez, kečap... uz bilo koji prilog, krčkava piletina i prženi krompir uvek dobro dodje :)
Komentari