Pileće šnicle u sosu (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 komada pilećih prsa
- 500 ml supe od kockice
- 300 ml pavlake za kuvanje
- malo ulja
- 1 kašika senfa
- 2-3 kašike pečenog susama
- malo seckanog lista peršuna ili origana
- 1 kašika gustina
- so
- biber
- suvi biljno začin
Priprema
-
Meso iseći na šnicle ili kao ja na manje komade i malo ih tučkom izlupati. Posoliti ih i pobiberiti, posuti začin pa ispržiti na malo ulja da budu rumene. Izvaditi ih iz tiganja u neki sud.
-
U tiganj sa uljem dodati susam (izvorno piše samo susam ja sam dodala pečeni), promešati pa dodati senf.
-
Malo promešati da se senf istopi pa uliti supu zatim gustin razmučen u malo hladne vode (ja sam stavila pola gustin pola brasno), a na kraju pavlaku. U receptu piše pavlaka za kuvanje, ali ja sam dodala čašu kisele pavlake jer mi se činilo da će malo kiselkastog ukusa biti lepše.
-
Kuvati 2-3 minuta da se sve lepo izjednači i malo zgusne. Spustiti meso u sos.
-
Pustiti da dva tri puta proključa pa skinuti sa vatre.
-
Prohladiti pa služiti uz prilog i salatu.
-
Ja sam poslužila uz makarone, a prilog može biti i pirinač, pire od krompira ili graška ili neko drugo povrće. Meso sam posula sa malo origana.
Savet
Ovaj recept sam našla na internetu i uz male izmene spremila ga. Baš nam se dopalo ovako spremljeno belo meso, a posebno ukus sosa.
Komentari