Autor:
lako 3 osoba
15 min
4729
Shiitake sa šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 150 g shiitake gljiva
  • oko 170 g šampinjona (bijeli, zlatni)
  • 1 glavica luka
  • par kašika maslinovog ulja
  • 3 tanja, mlada luka
  • po ukusu mješavine začina
  • po ukusu bibera
  • po ukusu soli
  • malo vode

Priprema

  1. Gljive očistiti vlažnim kuhinjskim ubrusom, luk očistiti i oprati. Shiitake sa šampinjonima
  2. Zagrijati maslinovo ulje. Staviti sitno rezani crni luk. Propržiti, pa dodati narezane shiitake gljive. Shiitake sa šampinjonima
  3. Kratko dinstati, pa dodati narezane šampinjone. Shiitake sa šampinjonima
  4. Začiniti, po ukusu (mješavina začina, so, biber); kratko pržiti, dodati 2 mlada luka, sitno rezana, pa sipati malo vode. Kada voda ispari, jelo je gotovo. Shiitake sa šampinjonima
  5. Poslužiti uz meso (kod mene junetina)! Preko posuti sitno sjeckanim mladim lukom. Shiitake sa šampinjonima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Zdravo jelo,a ove shitake pečurke, poreklom iz Azije, mu daju specifičnost.Dopada mi se.