Rolovano belo meso

Priprema

1. Preko šnicle staviti kesu i tučkom dobro izlupati da se šnicla rastanji.
2. Tu stranu, koju ste lupali, posoliti, pobiberiti i začiniti karijem.
3. Zatim premazati senfom. (Ja sam koristila domaći senf, koji sam ja pravila, za koji je već ranije objavljen recept)
4. Preko senfa sitno saseckati beli luk, i malo onog belog dela mladog luka. Zatim staviti nekoliko pera mladog luka (koliko volite, ja sam stavila 2) i preko poređati listove sveže blitve kojima ste odstranili središnji deo.
5. Sve pažljivo i čvrsto uviti u rolnicu i rolnicu čvrsto uviti u aluminijumsku foliju.
6. Staviti u zagrejanoj rerni na 200 C. Posle jedno 15tak minuta, zavisno od jačine šporeta, ali piletini ne treba mnogo, pažljivo skinuti foliju i vratiti da se malo zapeče.