lako
6 osoba
60 min
4796
Sarmice od blitve (5)
Sarmice od blitve (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog mesa
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 20 listova blitve
- malo ulja
- so
- začini
Priprema
-
U ključaloj posoljenoj vodi kratko obariti oprane listove blitve. Luk očistiti i sitno iseći. Šargarepu očistiti i izrendati. Na malo zagrejanog ulja propržiti mleveno meso, posoliti, dodati šoljicu vode, zatim i luk i šargarepu i prodinstati. Pirinač očistiti, oprati i obariti. Pomešati ga sa mesom i začiniti po ukusu.
-
Fil stavljati na listove blitve, uviti sarmice i ređati ih u pleh ili u vatrostalnu posudu namazanu uljem. Sipati pola šoljice vode. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200C. Poslužiti tople, uz kiselo mleko. Prijatno!
Dodajte komentarX
Komentari