lako
4 osoba
30 min
4349
Pileći file iz rerne
Pileći file iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- oko 650 g pilećeg filea
- 1 kašika mješavine začina
- po ukusu bijelog bibera
- po ukusu soli
- po ukusu kajenske paprike
- 2 jajeta
- 5 kašika finog kukuruznog brašna
- malo ribanog sira (edamer, gauda, parmezan...)
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Pileći file narezati na parčad željene veličine, pa začiniti (mješavina začina, kajenska paprika, biber, so)!
-
U posudu staviti kukuruzno brašno, malo soli i bibera. U drugoj posudi umutiti jaja.
-
Svako parče mesa uvaljati u jaja, pa u kukuruzno brašno. Redati u pleh, obložen papirom. Preko posuti ribanim sirom, pa pokapati sa par kapi maslinovog ulja svako parče mesa.
-
Peći u pećnici, zagrijanoj na 200 C, da meso dobije finu zlatnu boju.
-
Poslužiti toplo, uz prilog po ukusu, umak ili salatu!
Komentari