Autor:
lako 4 osoba
30 min
2474
Pileći file iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 650 g pilećeg filea
  • 1 kašika mješavine začina
  • po ukusu bijelog bibera
  • po ukusu soli
  • po ukusu kajenske paprike
  • 2 jajeta
  • 5 kašika finog kukuruznog brašna
  • malo ribanog sira (edamer, gauda, parmezan...)
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Pileći file narezati na parčad željene veličine, pa začiniti (mješavina začina, kajenska paprika, biber, so)! Pileći file iz rerne
  2. U posudu staviti kukuruzno brašno, malo soli i bibera. U drugoj posudi umutiti jaja. Pileći file iz rerne
  3. Svako parče mesa uvaljati u jaja, pa u kukuruzno brašno. Redati u pleh, obložen papirom. Preko posuti ribanim sirom, pa pokapati sa par kapi maslinovog ulja svako parče mesa. Pileći file iz rerne
  4. Peći u pećnici, zagrijanoj na 200 C, da meso dobije finu zlatnu boju. Pileći file iz rerne
  5. Poslužiti toplo, uz prilog po ukusu, umak ili salatu! Pileći file iz rerne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Odlican rucak smile
  • Olgica D.
    Super nacin da i lagano belo meso dobije pravi gurmanski i kalorican ukus.