Lazzanje
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za lazanje
- 500 g mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 dl kuvanog paradajza
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
Bešamel:
- 100 g margarina
- 4 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 600 ml mleka
Ostalo:
- 200 g kečapa
- 500 g kačkavalja
Priprema
-
Meso izdinstamo sa začinima i crnim lukom začinimo i na kraju dodamo kuvani paradajz.
-
Skuvamo testo za lazanje i ređamo u podmazan pleh jedan sloj premazujemo bešamelom (otopimo margarin u ulju dodamo brašno i uz neprekidno mešanje dodajemo mleko dok se ne zgusne) pa razporedimo deo smese od mesa i narendamo malo kačkavalja.
-
Postupak ponavljamo dok ne utrošimo namernice, a završavamo sa testo pa bešamel preko.
-
Premažemo kečapom i narendamo ostatak kačkavalja. Pečemo na 180C oko 30 minuta sečemo i spremne za posluženje.
Savet
Lazanje je dosta kaloričan tako da dugo drži sitost.
Komentari