Punjene suve paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 10 suvih paprika
- 300 g mlevenog svinjskog mesa
- 60 g pirinča
- 1 veća glavica crnog luka
- 20 g sušenog lista peršuna
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu bibera
- 5-10 g mlevene crvene paprike
- malo ulja
Za saft:
- 1 kesica začina sosa za špagete
- 300 ml paradajz soka
- 3 dl vode
Priprema
-
Suvu papriku potopiti u toplu vodu, da omekšaju.
-
Mleveno meso staviti u dublju posudu, dodati sušeni list peršuna, naseckan crni luk i pirinač.
-
Dodati začine i smesu sjediniti. Zatim puniti paprike i ređati ih u pleh.
-
Ako ostane smese za punjenje u nju dodati paradajz sos, začin iz kesice (za sos za špagete) i vodu.... pa preliti dobijenim sosom paprike.
-
Staviti da se krčkaju i zapeku u rernu na 200C oko 30 minuta. Posle 30 minuta samo isključiti rernu i ostaviti tako još 10-15 minuta.
Savet
Služiti toplo uz prilog pire krompira i neka divna kisela salata uz sve to i mmmmm uživancija.
Komentari