lako 3 osoba
60 min
3282
Zapečena boranija

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g junećeg mesa
  • 2 dl soka paradajza
  • 1-2 jajeta
  • 1/2 čaše kisele pavlake
  • 50 g kačkavalja
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • seckani peršun

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti luk pa dodati meso isečeno na kockice i još malo ga pržiti. Onda dodati paradajz i začine. Krčkati pola sata. Dodati i malo seckanog peršuna. Zapečena boranija
  2. Za to vreme boraniju u drugom sudu, u vodi, kuvati desetak minuta, a onda je procediti. Na dno podmazane vatrostalne činiju poređati pola oceđene boranije. Na nju sipati pola mase sa mesom i pola rendanog sira. Zapečena boranija
  3. Sad sipati drugi deo boranije i mesa sa paradajzom. Preliti sa umućenim jajima i pavlakom. Dodala sam malo i pavlake za kuvanje, jelo bude sočnije. Zapečena boranija
  4. Peći u rerni na 200 C, oko 30-35 minuta. Izvaditi iz rerne i rasporediti ostatak rendanog sira koji će se lepo rastopiti od vreline jela. Zapečena boranija
  5. Ostaviti jelo da se prohladi, a onda ga poslužiti. Zapečena boranija
Savet

Sličan recept sam videla na netu, ali sam ga prilagodila našem ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Jelena.
  • jelena nikolic
    Ukusan rucak. Odlicno spremljena boranija. smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela,drago mi je da ti se dopada.
  • Danijela Žikić
    Veoma mi se dopada nacin pripreme.Odlična boranija!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Verici i Tatjani.
  • Tatjana Stojanovic
    Leposmile
  • Verica Nikolić
    Divan ručak smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Visnji i Tereziji. Iz sličnog razloga ,Visnja,sam je i pravila na ovaj način.
  • Terezija Erić
    Odlično spremljena boranija ,poput musake
  • Visnja
    Savršen recept za one koji nisu ljubitelji boranije. Moji ukućani je baš i ne vole, mislim da će im se dopasti ovako spremljena.