Piletina sa spanaćem i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 struk praziluka
- 1 glavica crnog luka
- 400 g šampinjona
- 200 g spanaća
- 150 g kuvanog kukuruza
- 3 čena belog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 3 jajeta
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu bibera
- po ukusu soli
- po ukusu ulja
Priprema
- Piletinu iseckati na kockice, pa propržiti na ulju. U drugom tiganju na ulju propržiti iseckani praziluk i crni luk, dodati šampinjone, spanać i pasirani beli luk. Sjediniti meso i povrće, pržiti još malo, pa dodati kukuruz. Začiniti po ukusu.
-
Sipati u vatrostalni sud.
-
Preliti umućenim jajaima pomesanim sa pavlakom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Pred kraj, po želji, posuti rendanim kačkavaljem, i vratiti u rernu još 5 minuta.
Komentari