lako
5 osoba
60 min
2542
Punjeni šampinjoni
Punjeni šampinjoni
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krupnih šampinjona
- 2 male glavice crnog luka
- 300 g sitno seckanog ili mlevenog
- belog pilećeg mesa
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 2 dl pavlake
- 1 jaje
- 1 kašika seckanog peršunovog lista
- 100 g kačkavalja
- 2 kašike ulja
- 1 šoljica pirinča
Priprema
-
Šampinjone oprati, izvaditi drške, posoliti i pobiretiti unutrašnjost i sloziti u posudu za pečenje.
Na ulju prodinstati luk, dodati seckane drške šampinjona i piletinu i dinstati 5 minuta. Dodati pirinač, i dolivati po malo vode, da pirinač po malo ukuva.
Dodati začin so, biber, i peršunov list i dinstati dok voda ispari, ukupno 10 minuta.
Smesu sipati u otvore šampinjona.
Umutiti pavlaku sa jajetom i sipati preko smese. Odozgo posuti rendani kačkavalj i peći 20 mnuta na 200 stepeni. Služiti uz pire krompir.
Komentari