Pohovani pileći file iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećeg filea
- po ukusu suvi biljni začin
- 5 kašika senfa
- 200 g prezli
- 200 g kačkavalja
- 1 dl ulja
- 3 kašike kukuruznog brašna
Priprema
-
Pileći file začinimo suvim začinom i prenažemo sa obe strane senfom, ostavimo da odstoji pola sata.
-
Prezle i sitno rendani kačkavalj izmešamo, svako parče mesa dobro uvaljamo u mešavinu prezli i kačkavalja i utapkamo da se lepo zalepi.
-
Tepsiju oblozimo pek papirim premažemo uljem i poslemo sa kukuruznim brašnom i ređamo meso jedno do druge i svako porče pospemo sa par kapi ulja.
-
Pečemo na 180C oko 30-35 minuta dok lepo ne porumeni.
Savet
Meso je jako ukusno lako se sprema, nema potrebe da se šnicle okreću posto će i donja strana porumeniti zbog kukuruznog brašna.
Komentari