Autor:
srednje 5 osoba
60 min
1536
Mesni tart

Sastojci

Za testo:

  • 100 g kozijeg sira
  • 50 g putera
  • 60 ml vode
  • 250 g speltinog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 žumance

Za nadev:

  • 300 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • po želji suvi biljni začin
  • 1 belance

Priprema

  1. U činiju stavite: puter, 1 žumance, sir i vodu i to dobro da se izmesa, zatim dodati soli, prašak za pecivo i brašno i dobro izmesiti.
  2. Na malo masti izdinstati iseckani crni luk i mleveno meso. Skloniti sa strane da se malo prohladi, kad se projladi u tu smesu umešati 1 belance. Mesni tart
  3. Testo podeliti na dve jufke. U manji pleh razvući dole testo da bude sa strane po rubovima malo izdignuti, zato preko stavite smesu za mesom. Drugu jufku razvući i prekriti meso, i spojiti sa testom po rubovima. Viljuškom probušiti testo na par mesta, i malo premazati vodom gornji deo. Mesni tart
  4. I peći oko 30 ministra na 200 stepeni.
Savet

U testo umesto kozijeg sira možete ubaciti ajvar. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari