Pilav sa suvim šljivama

Priprema

1. Crni luk, beli luk i šargarepu iseckati sitno na kockice. Krmenadlu odvojiti od koske pa iseckati na manje kockice. Staviti mast u šerpu da se otopi, pa staviti pa staviti iseckan luk i šargarepu. Pržiti 2-3 minuta da luk i šargarepa omekšaju. Zatim ubaciti meso isečeno na kockice.
2. U drugu šerpicu staviti vodu da provri, a onda ubaciti pirinač. Kuvati desetak minuta, ne treba skroz da se skuva dovoljno je da se pirinač skuva do pola. Ostaviti tako u šerpici dok se dinsta meso oko 30 minuta. Začiniti po ukusu. Suve šljive iseckati, a kukuruz ako nije iz konzerve već iz zamrzivača onda ga kratko prokuvati.
3. Pirinač ocediti od vode, ali ne skroz. Ostaviti malo vode pa sjediniti sa suvim šljivama i kukuruzom. Dodati sve zajedno u dinstano meso, začiniti još ako je potrebno, i sve lepo sjediniti. Prebaciti u podmazanu vatrostalnu posudu pa staviti u zagrejanu rernu da se zapeče oko 10-15 minuta.