Pečene paprike u kremastom sosu

Priprema

1. Paprike ispeći, oljuštiti, očistiti od semenki i iseći na trake (zimi koristiti pečene paprike iz zamrzivača). Sir rukom izmrviti.
2. U odgovarajuću posudu staviti maslac da se rastopi. Na rastopljeni maslac ubaciti pripremljene paprike, posoliti, promešati i pržiti ih na srednjoj temperaturi (poluotklopljene). Kada ispari voda, koju paprike puste, dodati izmrvljeni sir i promešati.
3. Mešajući, pustiti da se sir malo otopi. Na kraju naliti krem za kuvanje i krčkati još jedan minut, da se sve lepo sjedini. Probati da li treba dosoliti (zavisi koliko je sir slan). Ako želite da vam bude još kremastije, dodajte još pavlake za kuvanje. Skloniti sa vatre i poslužiti toplo (ukusno je i kada se ohladi).