Punjeni paprika čamci
Sastojci
Potrebno je:
- 5 paprika (šilja ili babura)
- 3 kašike pirinča
- 100 g slanine
- 10 šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 3 čenja belog luka
- po potrebi ulja
- suvog biljnog začina
- 1 kašika sveže sitno seckanog peršuna
Priprema
- Pirinač staviti da se kuva. Crni i beli luk izblendati. U tiganj sipati ulje, da pokrije dno. Pržiti luk 15 minuta na tihoj vatri.
- Paprike preseći na pola, očistiti i oprati. Slaninu i šampinjone iseći na sitno pa pržiti zajedno da lukom. Potom dodati dobro proceđen pirinač, začiniti, i sve zajedno pržiti još malo, da nestane tečnost.
-
Svaku papriku čamac napuniti smesom. Odgore možete staviti po list šampinjona, a i ne morate. Paprike ređati u pleh ili pliću šerpu, dodati malo vode, da pokrije dno i prekriti posudu aluminijumskom folijom.
-
Paprike peći 25 minuta na 200 stepeni. Potom skloniti foliju i pustiti paprike da se malo zapeku, par minuta.
-
Služiti vruće uz neku salaticu ili dodatak po želji.
Savet
Kada ste u dilemi šta kuvati, ove paprike mogu biti pravi izbor za vas. Ja sam pravila sa paprikom šiljom, babure se još bolji izbor. U kući su se našle šilje i u razmišljanju kako najbolje da ih iskoristim, nastala je ideja za lagani ručak. Prijatno! :)
Komentari