lako 2 osoba
60 min
3955
Punjeni cukini *Okus mediterana*

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 cukini tikvica (1 kom)
  • 1 paradajz
  • 10 kom crnih maslina
  • 10 kom zelenih maslina Pikant
  • malo mediteranskog začinskog bilja
  • malo morske soli
  • 100 g junećeg mlevenog mesa
  • malo maslinovog ulja
  • malo punomasnog tvrdog sira

Priprema

  1. Tikvicu oprati, odseći dršku i ih uzdužno presecite napola. Malom kašičicom pažljivo izdubite sredinu da ostanu što tanji zidovi tikvice. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  2. Unutrašnje meso od tikvice sitno iseckajte. Sveži paradajz preliti sa vrelom vodom, oljuštiti i sitno iseckati. Crne i zelene masline sitno iseckati. Pripremiti mešavinu mediteranskog začinskog bilja (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, slačica). Izdubljene tikvice premažite maslinovim uljem i staviti ih u nauljenu vatrostalnu posudu. Pecite ih 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Dok se tikvice peku propržite mleveno meso i pripremiti nadev. U tiganju zagrejati malo maslinovog ulja i staviti mleveno meso. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  3. Pržitega uz mešanje 10 minuta. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  4. Prženo mleveno meso rupičastom kašikom izvaditi iz tiganja u posudicu i ostaviti sa strane do upotrebe. Na ulju na kome se propržilo meso staviti iseckanu sredinu tikvica, iseckan svež paradajz, iseckane masline, začinsko bilje i morsku so. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  5. Pržiti na tihoj vatri 20 minuta uz povremeno mešanje. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  6. U propržen nadev dodati proprženo mleveno meso i promešati. Tikvice izvaditi iz rerne ali ih ostaviti u vatrostalnoj posudi. U tikvice rasporediti pripremljen nadev. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  7. Preko nadeva stavite ploškice tanko narezanog punomasnog trapist sira. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  8. Ovako pripremljene tikvice vratite u rernu i pustiti da se zapeku oko 10 minuta. Punjeni cukini *Okus mediterana*
  9. Izvaditi iz rerne i vatrostalne posude te poslužiti. Punjeni cukini *Okus mediterana*
Savet

U potrazi za novim okusima na internetu proučavam recepte raznih zemalja i onda pokušavam da napravim svoj idealan recept. Ovo jelo me oduševljava sa pravim mediteranskim okusom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari